苹果手机突然不能打出中文的原因可能有很多，但是我们可以尝试以下几个方法来解决这个问题。
首先，我们可以尝试重新启动手机。我们可以按下 iPhone 电源键不放，待出现关机选项时，滑动关机。然后再按下电源键开机即可。
其次，我们可以尝试删除所有的输入法，只留下一个输入法。我们可以打开手机主屏上的“设置”应用，找到“通用”一栏，点击进入，再找到“键盘”一栏，点击进入，把其它的输入法都删除掉，只留下一个输入法即可。
此外，我们可以尝试切换输入法。我们可以在打字的时候，点击键盘左下角的全球网状按钮，切换输入法即可。
最后，我们可以尝试更新系统和输入法。我们可以进入设置，找到“通用”，再找到“软件更新”，检查是否有可用的更新。如果有，我们可以更新系统和输入法。
总之，以上是几个常见的解决方法，但是每个方法都有其优缺点，需要如果还是不能解决问题，可以考虑到苹果专卖店或者售后服务中心寻求帮助。
