华为手环可以通过蓝牙和vivo X27手机连接，方法如下：
1、首先，需要在vivo X27手机上下载并安装华为运动健康APP。
2、打开华为运动健康APP，点击右上角的“+”号，然后在可寻设备列表中选择手环。
3、进入手环页面后，选择手环B50，然后点击连接即可。
4、当手环屏幕出现配对请求时，在手环上点击√完成配对。
除了以上方法，还有其他几种方法可以连接华为手环和vivo X27手机。以下是这些方法的详细步骤和优缺点：
1、扫描配对
1-1、在华为应用市场下载华为运动健康App，或将手机上已有的华为运动健康App更新至最新版本（非华为手机请先下载华为应用市场）。
1-2、打开手机蓝牙并保持蓝牙开启。
1-3、打开华为运动健康App，简单易行，不需要输入手环的蓝牙名称。缺点：需要在华为运动健康App中进行配对，而不是直接在手机的蓝牙设置中进行配对。
2、手动添加配对
2-1、Android用户：如果自动扫描的可连接设备列表中没有目标设备，点击“手动添加>全部设备>手环>华为手环系列”，然后点击“开始配对”，在可选设备列表中选择需要配对的设备，手环和手机自动开始配对。
2-2、配对过程中，手机弹出权限申请，请选择好/允许/同意。
2-3、打开华为运动健康App，点击“APP右上角>扫一扫”，扫码手环上的配对二维码。
2-4、当手环屏幕上出现配对请求时，在手环上点击√，同时在手机上确认配对，完成与手机的配对连接。优点：不需要在华为运动健康App中进行配对，可以直接在手机的蓝牙设置中进行配对。缺点：需要手动添加设备并扫描配对二维码，不如扫描配对方法简单。
3、扫码配对
3-1、手环在首次开机或恢复出厂设置后，主页面上滑即可看到手环配对二维码。