买小米时，选深黄色的还是浅色的？牢记挑选3步骤，小米更香浓
在市面上购买小米的时候，有很多颜色非常黄，是金黄金黄的，还有一种颜色比较浅一些，在购买的时候到底是选深色小米还是选浅色小米呢？什么样的小米更好喝，记住挑选小米的时候按照这三个步骤走，一定能够买到好小米，这样选出的小米熬出来的粥会更加的粘稠香浓。一，看外观。在购买小米的时候，不管是袋装的还是散装的小米，首先第一步就是看它的外观，首先正宗的小米是米黄色的，有的小米颜色发黑或者是发白，都是不对的，发黑的小米一般都是陈小米，或者是发霉变质的小米，而且小米颜色接近于白色的也是陈米，这种米不管再怎么熬制的话都不会熬出香浓的口感，反而对人的身体不好。选择购买一定是颜色看上去正常的米黄色，而且小米粒比较圆润饱满，米粒完整，不能有破损。
