烧烤肉类最简单腌制方法
烧烤肉类最简单的腌制方法是：
1. 将肉（如羊肉或鸡肉）切成适当大小的块；
2. 准备腌制的调料，如盐、酱油、蚝油、料酒、奥尔良腌料等；
3. 将肉和调料混合在一起，搅拌均匀；
4. 将腌制好的肉块穿在烤肉扦子上；
5. 在烤的过程中，一边烤一边把调好的酱油均匀地分2～3次刷在肉上，烤2～3分钟，当肉色呈酱黄色时，翻过来用同样的方法烤另一面；
6. 双面烤好后，可以刷上香油，连同扦子放在盘中即可。
这种腌制方法可以使肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味。
烧烤肉类最简单腌制方法
烧烤肉类最简单的腌制方法是：
1. 将肉（如羊肉或鸡肉）切成适当大小的块；
2. 准备腌制的调料，如盐、酱油、蚝油、料酒、奥尔良腌料等；
3. 将肉和调料混合在一起，搅拌均匀；
4. 将腌制好的肉块穿在烤肉扦子上；
5. 在烤的过程中，一边烤一边把调好的酱油均匀地分2～3次刷在肉上，烤2～3分钟，当肉色呈酱黄色时，翻过来用同样的方法烤另一面；
6. 双面烤好后，可以刷上香油，连同扦子放在盘中即可。
这种腌制方法可以使肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味。
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