正宗的三七粉应该是什么味道？
正宗三七粉的颜色， 在自然阳光下主要呈现黄白或者接近黄白色 ，然后微微有点泛灰和泛绿，而太黄、太白、太绿、太灰都不对，都是假粉或者劣质粉。
01 颜色太黄。如果三七粉的颜色太黄，很大可能是用三七筋条或毛根打磨的，因为筋条和毛根的特点是皮多肉少，而且很难洗干净，上面会带有很多泥土，所以打出来的粉颜色很黄。 虽然三七筋条和毛根也是三七的一部分，但是药效比三七主根差很多，并且价格也便宜很多。
02 颜色太白。如果三七粉的颜色太白，那么就有可能是掺杂了面粉、米粉、滑石粉、芋粉等杂粉。 一般情况下，造假者为了平衡口感、颜色和气味，追求很逼真的伪造效果，掺入杂粉的量都讲究特定的比例，量不会太少，也不会太大。 所以只有对三七粉味道很熟悉，或者味觉很灵敏的人才能吃出来，没经验的人是很难分辨出来的。
03 颜色太绿。如果三七粉的颜色太绿，那么大部分是磨粉时掺入了三七杆、三七叶子、三七花碎米等杂物。 三七杆和三七叶等杂物虽然也有一定的药效，但功效和价格与三七主根就相差甚远了。
