要更换华为GT2手表上的支付宝，你需要进行以下步骤：
1、首先，你需要解除已有的支付宝绑定。在华为账号里面的绑定里面可以直接取消你绑定的别的账号。你可以在支付宝绑定里面取消绑定，或者在手机上的支付宝App里面进行解绑操作。
2、打开手表的支付宝应用。你可以单击手表右上侧的按键，进入支付宝。
3、使用手机上的支付宝App，扫描手表上的二维码。这将进入设备绑定页面，点击“同意协议并绑定”，进入绑定环节。
4、给手表命名，选择是否存入零花钱。
你现在应该已经成功更换了手表上的支付宝。如果你还遇到其他问题，可以在支付宝官方网站或者华为官方网站上寻求帮助。
