日本铁壶保养
日本铁壶的保养可以通过以下步骤进行：
1. 泡：将铁壶内泡水，大约泡半小时后，用铁丝球把壶内用力刷一遍，把锈块分解，刷洗一次之后倒入3分2瓶白醋，然后加满水，壶盖不要盖，一直泡24小时。
2. 刷：泡24小时后，可以用铁丝和牙刷等工具，想办法刷净，刷了之后洗水看效果，遇到大锈块的时候可以用餐刀轻轻刮除。
3. 煮：用柠檬或番茄切片，放入壶内小火煮3小时，盖上铜盖，途中水蒸发了不要直接加入冷水，记得加热水。3小时后先不急于把柠檬水倒出，再让它们继续浸泡2小时，之后把柠檬水倒入盆中，然后把铜盖浸泡入盆，最后看壶内锈迹情况，再用刷子把锈迹刷洗干净。
4. 养：煮水几次后，看倒出的水是否清澈无锈，如果是就可以正常使用。去铁腥味的方法就是直接放入100克以上的熟普洱茶叶加水小火煮，茶叶经过煮泡会形成茶单宁，它可以去除铁腥味，保护铁壶内壁。
需要注意的是，铁壶使用后必须保持干燥，避免冷水冲热壶、高处摔下，同时要注意不可干烧，避免强烈撞击，以免破损。
