电陶炉和电磁炉有啥区别

2024-09-03 02:01:57 业界科普

电磁炉与电陶炉的区别 

电磁炉与电陶炉的主要区别有以下几点:

1. 本质区别:电磁炉使用的是电磁场原理,通过锅来产生涡流现象从而发热;而电陶炉使用的是红外线技术,发热时会产生红外线。

2. 加热方式:电磁炉使用间歇性加热方式,不能长时间保持固定的加热,温度可控性不强;而电陶炉可以均匀加热并且持续性加热。

3. 功能和锅具:电磁炉主要用于基本的功能,如炒菜、烧水、煎炸等,对锅具要求比较严格,必须是铁锅或不锈钢锅;而电陶炉除了这些基本功能之外还可以进行烧烤等,只要是能够抗高温的锅都可以在电陶炉上使用。

4. 安全保健:电陶炉采用的是无名火原理,使用中产生的红外线对人无害,还会促进人体血液循环,提高免疫力;而电磁炉在使用中会产生电磁,对人多少会有一些危害。

5. 噪音:电陶炉使用中没有什么声音,很安静,但是电磁炉在使用的时候可能会有一些噪音。

6. 热效率:电磁炉热效率较高,能达到86%以上,比电陶炉更省电20%左右。

7. 加热速度:电磁炉利用电磁感应原理加热,减少了中间热量传递的环节,加热速度较快。

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